第3章独建沉鱼一舍 (第1/2页)

    第3章 独建沉鱼一舍

    大孤山三面峭壁，一面呈斜坡，延伸到湖边！抚仙山庄依山而建，移步换景、百步一亭，茶花遍布其中！山庄布局根据山势修建，大致分三层，最下面是码头和仓库，也是守卫庄丁的住所之处！

    派中有贡献的成员从岗位上退下来后，就可以分到优雅的住所在此养老，所以这一层面的住所特别的多。

    第二层是派中长老议事的地方，这里分设各地帐务管理、货物流通和派中弟子培训，也是派中高级首脑的住所聚集地。也是每年各地店铺掌柜回来述职、聚会的地方，来客也在此地住宿。

    第三层则是上官家内眷的起居之所，外人严禁入内，高墙环绕、城池坚固、箭楼林立，终日都有高手把守，真是防卫森严飞鸟难渡…

    大孤山地势险要，以小孤山为屏障，四面环水易守难攻，历史上也有几次被敌人攻打，但是都以失败告终，到了上官望的手上更是固若金汤！

    岛上风光旖旎，但是毕竟不热闹，所以上官雪儿和陆冰嫣喜欢到附近的镇上去玩！除了买一些胭脂水粉外，她们还喜欢去吃“美食斋”的鱼。澄江水多，又守着抚仙湖“海鳌江蟹四时供”水产自是不少。

    抚仙湖一直以水清着称，水清则鱼鲜，湖中的青鱼、马鱼、鲶鱼、白鱼、金线鱼等各种鱼类，当然堪为美味。谈及抚仙湖特有的土著鱼种…rou细、刺软、味香的抗狼鱼，那更是味中珍品！

    也是抚仙派重要的货物和送礼佳品。这种银梭状的小鱼运送到大理，每斤活鱼和白银等同，但在本地只能算得上最平常的食物，可以说是上天赐予普通人家的恩物。抗狼鱼的主要吃法，大抵有四种。一种就是今天人们熟知的铜锅煮鱼，取其鲜也。

    一种更为普遍的吃法是，将鱼先用油煎熟，然后放上酱油、辣椒等作料，置于甑上或锅里蒸炖，炖的次数越多，rou就越硬，刺便越软，味亦越好。以上两种，是鲜鱼的吃法。

    抗狼鱼太多，吃不了，剩下的鱼只有大量腌制，这就生发出抗狼鱼的另外两种吃法。腌制的方法之一，是将抗狼鱼用盐水浸泡，放在太阳底下晒干，称之为“小干鱼”吃时只要用油稍炸一下，极下饭。

    湖边的渔民大多在湖畔的沙滩上用连绵的草席，晒满银色的抗狼鱼，景致颇为壮观。盐水抗狼鱼的制作过程不算复杂，只是费事。用炒过的盐泡一锅盐水，把抗狼鱼放进锅里，加一些花椒和椒叶。

    然后用文火煮上一夜，将水气腾干。煮好的鱼，一层一层整整齐齐地铺在盆里或罐里，每铺一层。

    就撒一层细辣椒面，这样，盐水抗狼鱼就算做成了。做法虽然简单，但过程不能马虎，首先是底盐很重要（都是滇南或滇西驮来的井盐），还有就是得有耐心，不用草灰或木灰腾上一夜，鱼味肯定欠缺许多。

    有的人家煮不好，似乎只有咸味，而煮得好的盐水鱼，咸中透着的鱼香，让人过口难忘，胃口大开。美味斋就是这样的好地方，每天食客如云，座无虚席！

    大孤山进出都是快船，按时出发和回航，每天三班过时不候。除非有紧急事务，常人不破例。上官雪儿和陆冰嫣站在码头上等船，放眼望去。

    只见湖光潋滟，水漾清波。湖堤岸上，柳树成行，处处尽见枝条欹垂，随风荡漾！这时碧湖之上，远远飘来一叶小舟，缓缓由远而近，静悄悄地在湖中滑荡。

    待的近些就可看见小舟之上，坐着一个十七八岁，身穿白衣的少女和一个中年文士打扮的白面书生。白面书生手执双桨，正自徐徐摧动小船划水而来，但见船头少女，态甚优闲。

    在这静影沉碧的翠湖中，教人更添几分旖旎，只听在少女口中，却低唱着一首江南小曲，随风飘飘而至：“桃花烂漫傍亭开，红雨含载照碧苔。

    绘尽阳春三月景，呵谁折得一枝来。”听那少女的歌声，娇柔细细，喉清嗓嫩，当真是流鱼出听，直叫人心魂俱醉。其曲中之意，却盈满着少女的情怀。

    凝神望去，见这少女竟是长得紫府无双，绝艳惊人，犹如巫山洛水之俦，再看她那一对皓白如雪的纤手，手指细长娇嫩，真如用白玉雕琢、嫩若春葱一般！

    白衣少女不时把纤手伸入湖中，轻抚湖水。五只宛如春葱的玉指，不住逗玩着水中的小鱼，姿态柔美之极，然而在她的口中，仍是轻声唱着那首醉人的歌儿。“好美啊！”陆冰嫣不由自主的赞叹道。

    “有什么好看的？狐狸精！”上官雪儿的眼里充满了怨恨和怒火。看着小船荡进了湖边的水榭！“她怎么说也是你四姨啊！一家人不要这样嘛！”

    “自从这个狐狸精来了之后，我爹就再也没有到我娘这里来了！”上官雪儿恨恨的道。“不过这个四夫人长的真的很漂亮啊！生了孩子后还保养的这么好？要是我以后也能如此就知足了！”

    “铛…铛…”的敲打声中，码头上等船的岛民纷纷开始上船！“时间到了！我们走吧！”上官雪儿拉着还在东张西望的陆冰嫣道：“别